Mājas kafejnīcu dienas Vidusdaugavas garšu viļņos un Saldus novadā
16.07.2024.
No jūnija līdz septembrim Latvijā norisinās “Mājas kafejnīcu dienu” ceturtā sezona. Aizkraukles novada teritorijā 12 mājas kafejnīcas apmeklētājus uzņems 20. un 21. jūlijā – Skrīveros, Aizkrauklē, Koknesē, Pļaviņās un to apkārtnē. Savukārt Saldus novadā apmeklētājus uzņems 16 mājas kafejnīcas. Daļa kafejnīcu ir ērti sasniedzamas ar vilcienu un atrodas gājiena attālumā no tā, tāpēc izmanto iespēju apmeklēt unikālās mājas kafejnīcas!
Skrīveros mājas kafejnīcu dienu viesus šogad gaidīs trīs mājas kafejnīcas. “Garšu ceļojumā Skrīveru pārtikas kombinātā” līdzās aukstajai zupai, burgeram Skrīveru pārtikas kombināta gaumē un citiem ēdieniem, būs iespēja nobaudīt tikko vārītu Gotiņas konfekti un piedalīties Gotiņu tīšanas meistarklasē un degustācijā. Skrīveru mājas saldējuma kafejnīca “Saldējums ir Laime” pārsteigs ar unikāliem saldējuma un sāļo ēdienu savienojumiem. Piedāvājumā būs vairāk nekā 20 dažādi saldējumi un citi ēdieni, ar ko mieloties muzikāli izklaidējošā atmosfērā, piemēram, četru sieru pankūkas ar estragona saldējumu. Apmeklētāji varēs piedalīties gogel–mogel saldējuma gatavošanas mini meistarklasē. Šogad pirmo reizi durvis vērs mājas kafejnīca “Zilais zirgs”, kas ikdienā darbojas kā viesu nams. Mājas kafejnīcu dienā viesi varēs baudīt pasakainus ēdienus, kas tiks ietērpti Zilās pasakas rindās, un katrs būs ar savu stāstu. Apmeklētāji varēs nogaršot melleņu ķiļķenus, zilus "pūpēžus" un zilos cerību avotus. Ja kāds vēlēsies samīļot frīzu zirdziņus un uzzināt par tiem vairāk, cienastā jāņem burkānu saišķis un saujiņa zilu auzu, jo tad varbūt palaimēsies ieraudzīt Zilo cerību un sapņu zirgu.
Aizkrauklē būs iespēja baudīt četru mājas kafejnīcu piedāvājumu. “Balkānu garšās” varēs iepazīt albāņu virtuvi un baudīt ēdienus, gatavotus pēc saimnieka ģimenes tradicionālajām receptēm, kas ir iemīļotas jau apmēram 100 gadu. Būs iespēja arī redzēt, kā top ģimenē iemīļotā Jufka (pasta). Piecas dažādu veidu zupas piedāvās “Garšīgās zupas” Aizkraukles Profesionālās vidusskolas telpās. Apmeklētājiem būs iespēja uzzināt meistarstiķus dažādu zupu pagatavošanā un iepazīt skolu. Mājas kafejnīca “KWB Street food restaurant” piedāvās dažādu veidu aukstos un karstos suši, Romas stila picas, kebabus gan lavašā, gan tortiljā, Spēkavīra kebabu un Latvijā lielāko burgeri. Šogad pirmo reizi durvis vērs mājas kafejnīca "Saldais kumosiņš", kas tiks ierīkota jauniešu garāžas teritorijā. Jaunieši viesus cienās ar gardākajiem konditorejas izstrādājumiem, kas tapuši pēc ģimenes receptēm.
Koknesē un apkārtnē būs iespēja izbaudīt astoņu mājas kafejnīcu piedāvājumu. “Cornelius” cienās ar paipalu olu un gaļas delikatesēm, būs arī iecienītais paipalu olu creme brulee. “Divās upēs un vienā mauriņā” varēs baudīt grilētas Jaunzēlandes jēra ribiņas ar sezonas dārzeņiem, būs bagātīga Vidusjūras uzkodu plate un īpašs piedāvājums bērniem. “Kārkļu osta" ciemos gaidīs ikvienu, kam patīk garšīgi paēst un izbaudīt skaisto dabu Daugavas krastos. Kārdinošas cūkgaļas ribiņas ar piedevām un dažāda veida burgeri un saldie ēdieni ļaus priecāties ikvienam gardēdim. “Svini šodien” aicina viesus paviesoties mājās, kur svētkus svin ne tikai īpašās dienās, bet arī ikdienā. Baudot mirkli terasē virs Pērses upes, būs iespējams baudīt daudzveidīgu gardumu klāstu. Kafejnīca aicina izjust mieru upes krastā, pusdienot namiņā kokos, izstaigāt ziedošu dārzu, apēst tradicionālo saldo ēdienu – uz malkas plīts gatavoto bubertu – augu mājā, kā arī baudīt radošas aktivitātes un muzikālu noformējumu. Mājas kafejnīca “Tandēms” viesiem piedāvās dažādus konditorejas izstrādājumus – makarūnus, cepumus, kūkas un citus mazos gardumus, kā arī auksto zupu, salātus, uzkodas un dzērienus.
Pļaviņu pusē darbosies septiņas mājas kafejnīcas. “Stukmaņu estrāde” gardēžus uzņems vietā, kur vasaras sezonā norisinās daudzveidīgi pasākumi zem klajas debess. Te būs iespējams nogaršot gan auksto zupu, gan uz ugunskura vārītu zupu, gardēžus priecēs šokolādes putas ar ogām. Jau trešo gadu Mājas kafejnīcu dienās piedalīsies ”Bites pienotava”, kuras saimnieki apmeklētajiem ikreiz piedāvā ko jaunu. “Uz divām dienām māja pārvēršas un pa īstam atdzīvojas”, saka saimnieki un aicina nobaudīt Usmas gaileņu zupu, Ozolnieku veltnīšus un pinkaino čali, kā arī veģetāro vēderprieku. “Bišu kadiķītis” aicina atpūsties – izstaigāt akmens taku un baudīt kartupeļu rozītes ar dārzeņiem, spinātu ruleti ar lasi, kupuša pienu, kuģeli un saldos brīnumus. Mājas kafejnīcā “Augšalunēnos” varēs gan gardi paēst, gan apmeklēt ziedošo daiļdārzu. Kārās mutes varēs baudīt grilētus šampinjonus, dārzeņus, zupas un saldos ēdienus. ”Karlīnas virtuve” Mājas kafejnīcu dienu laikā ir izslavēta ar uz ugunskura gatavoto plovu un zupu, iespēju baudīt kafiju mierpilnā vietā un aplūkot mini zoo iemītniekus. Tas piedāvājumā būs arī šogad, un, protams, neiztrūks gardā lauku torte. “Lauku sētā Stari” būs baudāma brieža gaļas gulašzupa, “Staru” mājas grila pārsteigums ar kartupelīšiem un sezonas zaļumiem, kā arī mājas kūka. Kakao ceremonija ģimenei un draugu kompānijai būs īpaši aizraujošs piedzīvojums. Mājas kafejnīcā “Pusdienas padomju auto un tehnikas kolekcijā”, kas atrodas Odzienas muižas kompleksā, viesiem tiks piedāvāta unikāla iespēja ieturēt padomju laika garam atbilstošu maltīti starp padomju laika automobiļiem, mopēdiem, televizoriem un citiem kolekcijas eksponātiem. Kamēr viesi gaidīs savu maltīti, būs iespējams izstaigāt un apskatīt kolekcijas eksponātus, ienirt atmiņās par mūsu ne tik seno pagātni. Arī ēdieni tiks piedāvāti nesenās pagātnes garā: soļanka jeb sāļvira, kartupeļu biezenis ar sīpolu mērci un cūkgaļas šniceli, arī saldais būs laika garam atbilstošs. Pieejamas arī vegānu opcijas.
Aicinām izbaudīt mājas kafejnīcu dienu “Vidusdaugavas garšu viļņu” plašo piedāvājumu! Pilns Mājas kafejnīcu piedāvājums – www.majaskafejnicas.lv un www.visitaizkraukle.lv, Facebook grupā “Ceļo ar garšu Vidusdaugavā!”, kā arī “Visit Aizkraukle”.
Lai nodrošinātu patīkamu pieredzi un jaunu garšu atklāšanu, aicinām iepriekš izpētīt mājas kafejnīcu darbalaiku, cenas, kā arī pieteikties iepriekš, ja tas nepieciešams.
Mājas kafejnīcu dienu digitālā karte: https://ej.uz/Vidusdaugava2024
Mājas kafejnīcu dienas norisināsies arī Saldus novadā. Saldū mājas kafejnīcā “Pietura Šauļi”, kas atrodas Šauļu ģimenes vecvecāku celtajā mājā, galdā tiks celtas murrmaizītes (pašcepta maize ar mājās gatavotu sieru, tomātu marmelādi un tahīni mērci), tēta Āra čanahi āra versijā (ugunskurā gatavots pikants gruzīnu ēdiens no cūkgaļas un kartupeļiem), Haralda banānu maize, Helēnas amerikāņu pīrāgs un dažādi dzērieni: kafija, kapučīno, latte, Kipras tēja, bezalkoholiskais kokteilis “Hugo” un ūdens. “Daigas vasaras kafejnīcā” būs lieliska iespēja izbaudīt lauku sajūtu pilsētas vidū. Viesi varēs nogaršot dārzeņu zupu, strausa steiku, krāsnī ceptu cūkgaļu, cūkgaļas sašliku un atbilstošas piedevas. Saldajā ēdienā tiks pasniegts tiramisu. Brocēnu stacijas tuvumā atrodas mājas kafejnīca “Konkrēti džungļi”, kurā viesus cienās ar saldējumu un saldējuma kokteiļiem, ceremoniālo kakao, īpaši filtrētu kafiju, vasarīgiem kokteiļiem un uzkodu kastītēm. Mājas kafejnīcā “Ukraiņu stūrītis, Український куточок” tiks piedāvāti ukraiņu nacionālie ēdieni, izceļot Ukrainas neatkārtojamās garšas. Visi ieņēmumi no mājas kafejnīcas tiks ziedoti Ukrainas atbalstam. Varēs nobaudīt ukraiņu speķa smēriņa plati ar rupjmaizi, sātīgu boršču, dārzeņu sautējumu “Bogračs”, vareņņikus ar kartupeļu pildījumu un sačurkstinātu speķi, kā arī dažādus desertus: oriģinālos sirņikus jeb biezpiena plācenīšus, vareņņikus ar biezpiena pildījumu, ogām, ievārījumu un krējumu, kā arī dažādu augļu želeju ar ogām. Dzērienu piedāvājumā – ne vien žāvētu augļu kompots, kafijs un tēja, bet arī pašgatavots uzlējums “Hrinovuha” un reibinošs mājas upeņu vīns.
Foto: Saldus novada dome 2024 Facebook profils.
Vairāk par Saldus novada mājas kafejnīcām uzzini te.